SlowFood, è la mostra-mercato dei prodotti di qualità, tra i principali eventi del settore in Germania.

La manifestazione consente ai visitatori di entrare in contatto con prodotti di alta qualità provenienti sia dalle varie regioni della Germania sia da diversi paesi esteri, e di acquistare direttamente in loco le specialità alimentari e i vini presentati.

Slow Food si svolge a Stoccarda, nella città tedesca con il più alto potere d’acquisto della Germania che gode di un mercato particolarmente sensibile ai prodotti di nicchia. Durante la manifestazione è ammessa la vendita dei prodotti.

Settori merceologici

• Alimentari: pane e prodotti da forno, dolci e biscotti, paste alimentari, olio, carni e salumi, prodotti avicoli e selvaggina, pesce, frutti di mare e specialità gastronomiche a base di pesce, prodotti lattiero-caseari, funghi e tartufi, frutta e verdura, specialità gastronomiche;
  
• Bevande: vini e spumanti, distillati e liquori, acqua. Succhi, caffè e tè.